générique : du grec gala, lait et anthos, fleur : allusion à la fleur d'un blanc laiteux.
spécifique : du latin nivalis, de neige.
Détails caractéristiques
Pétales et sépales ne se distinguent pas, d'où leur nom de tépales formant une hampe florale.
La hampe est encadrée de deux feuilles entourées d'une gaine
Les trois tépales internes, plus petits que les externes, sont échancrés et leurs taches vertes sont des guides à nectar pour les insectes pollinisateurs.
Les tépales externes sont odorants et orientent ces mêmes insectes.
Les graines de G. nivalis présentent un appendice oléagineux (élaïosome) apprécié des fourmis qui les transportent donc pour s'en nourrir et qui les dispersent ensuite. Une telle dispersion des graines par les fourmis se nomme myrmécochorie.